Guia de lugares naturais para uma boa comida chilena!

Comer em Santiago e no Chile de maneira geral não é uma tarefa difícil, afinal a comida chilena é uma delícia. Opções de carne de porco, frutos do mar e peixes fazem parte da maioria dos cardápios. Uma ótima opção é procurar pelos “Menu del Dia” que incluem uma entrada, um prato principal e uma sobremesa ou taça de vinho. Do centro até os bairros mais transado como Latarria você encontra “Menu del Dia” que saem mais em conta e a variedade é grande.

Para eu que sou intolerante à lactose, não tive muita dificuldade. Tenho aprendido cada vez mais a lidar com essa restrição. Toda viagem além de uma série de snacks saudáveis que eu levo, eu SEMPRE pergunto os ingredientes das comidas para me certificar que não contém leite e derivados. Então não preciso comer necessariamente em restaurantes veganos ou super naturais, apesar de ter essa preferência.

Em Santiago comi em lugares muito bons em bairros como Providência, Lastarria, Bella Artes e no centro. Na maioria das vezes optava pelo menu del dia e economizava um tanto. Comparável com o Rio de Janeiro, onde se hospedar não é barato e muito menos comer, lembro que no Chile nada é muito barato mas se come bem em qualquer lugar que sente.

Seguem opções de lugares com uma boa e saudável comida chilena. Delicie-se!

Vegan Bunker

 

Opções veganas de sanduíches, pastéis e deliciosos sucos naturais. É bem charmoso, meeeesmo. Quando fui estava perto da estação Santa Isabel, mas pelo que eu entendi, eles parecem ser itinerantes. Vale uma passada no facebook para confirmar a localização antes de ir.

 

 

 

 

 

 

Govinda’s

 

Restaurante vegetariano em Santiago simples mas gostosinho.

 

 

 

 

 

Verde Que Te Quiero Verde Restaurant

Pratos vegetarianos bem servidos e gostosos. Os sucos são deliciosos! Eles não tem dias certos para fechar, vale uma passada no facebook para conferir.

 

 

 

 

 

 

 

El Huerto

Pratos típicos e algumas opções de pratos veganos. Ele é uma ótima opção para quem está passeando pelo centro. Está perto da Basília de La Merced.

 

 

 

 

 

 

Tostaduria La Poruña

Loja no bairro de Providencia que vende frutas secas, sementes, grãos, temperos e castanhas!

 

 

 

 

 

 

El Naturista

 

Restaurante vegetariano com muitas opções de saladas e sucos naturais. Ele existe desde 1927!!

 

 

 

 

 

 

 

 

De La Ostia

 

Restaurante no bairro Providencia bem gostoso, com comidas regionais e diversas opções sem lactose, sem glúten e vegetariano. Bom e barato.

 

 

 

 

 

 

La Chakra

 

Mercado com restaurante que oferece comida orgânica e apoia a permacultura e o desenvolvimento sustentável.

 

 

 

 

 

Casa Lastarria

 

Restaurante no bairro de mesmo nome, mais gourmet e com preço mais salgado, oferece opções de comidas sem leite e tem um ar um pouco mais sofisticado.

 

 

 

 

Zenzero

 

Sovertes cremosos orgânicos e muitos sem açúcar e lactose =) São deliciosos!!

 

 

 

 

Piwen Frutos Secos

 

É uma lojinha que vende frutas desidratadas, sementes e castanhas de diversos tipos. Está espalhada em diversos pontos da cidade. Ótimo para abastecer sua bolsa de petiscos saudáveis.

 

 

 

 

Canamo Coffe Shop

É um café super transado que fica pertinho do Cerro Santa Lucia. Além de comidas gostosas, o ambiente é charmoso, tem doces deliciosos e uma decoração baseada na maconha. O café apresenta ainda um espaço destinado à estufas com as plantas e diversos tipos de acessórios e material para cultivo e consumo da planta. Vale a pena!!

 

 

 

O que achou das opções mais saudáveis de comida chilena? Ser Leve na Viagem só depende de uma escolha!