7 dicas de Comida Colombiana que você tem que experimentar

Você está indo para a Colômbia e gosta de experimentar pratos típicos? Pois bem, eu não pude deixar de escrever esse post com 7 dicas de comida colombiana que você não pode deixar de experimentar!!

Como vocês sabem, tenho intolerância à lactose e sempre viajo um pouco receosa, sem saber se vou conseguir me alimentar bem ou não. Mas na Colômbia só tive surpresas boas! Me surpreendi com a facilidade de comer bem em diversos pontos das cidades, e o melhor de tudo, sem gastar muito!

A comida colombiana é riquíssima e colorida, além de lembrar bastante a comida brasileira. Mas como gosto muito de comer as comidas locais e fui muito feliz nas minhas escolhas nesse país, valem sugestões para você já ir sabendo o que significa e qual sua disposição em experimentar ou não as dicas. Vamos começar com alguns nomes de frutas que vão surgir por lá:

Guanábana – nossa graviola;

Granadilla – parecida com maracujá: eu simplesmente AMEI essa. Indiquei abaixo!;

Gulupa – outra da família do maracujá;

Borojo – É uma fruta ácida e densa. Peculiar, digamos…;

Curuba – Outra da família do maracujá, muito vendida em forma de “smoothie” em Bogotá;

Feijoa – É uma espécie de goiaba, só que não, pois seu aroma lembra um abacaxi. Oi? rs;

Lulo – Também conhecido como Naranjilla, é uma planta da família do tomate, com a casca de cor laranja e é bastante cítrica.

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Comida colombiana típica que vale muito a pena:

Arepa –  É muito popular e feito à base de milho. Geralmente vem recheado com frango ou carne. Para quem tem problemas com lactose ou glúten, taí uma ótima opção de comida rica em carboidrato e proteína, para dar energia para as caminhadas pela cidade!

Patacón – É uma iguaria de banana verde frita ou assada aberta como pizza. Acompanha diversos pratos, mas pode ser usada para o lanche com diversos recheios, geralmente de milho, frango ou carne. Fica o desafio para fazer em casa depois de provar essa delícia.

Empanadas – Massa recheada em forma de meia lua com carne, frango ou legumes, na maioria das vezes de forno. Na Colômbia elas são mais sequinhas e com bastante recheio. Clássico, não pode deixar de provar.

Grandilla – Uma fruta amarela, com casca firme e lisa. Simplesmente deliciosa!  Quando madura é bem doce e uma ótima opção pra levar para as praias ou trilhas, pois sua casca rígida não deixa que ela faça uma lambança nas suas coisas. Compra e vai!

Pitaya – Fruta típica da região, é amarela ou rosa por fora, semelhante às que são vendidas por um preço bem salgado aqui no Brasil. A diferença é que lá a fruta é bem doce. É uma ótima opção comprar algumas e levar na mochila para comer de lanche.

Chips de banana – Os platanos são cortados em rodelas fininhas e fritas, como fazemos com a batata. São vendidos nas barraquinhas de rua. É simplesmente delicioso!

Ajiaco – É uma sopa que leva tanta coisa que é uma refeição. Normalmente é feita com pedaços de frango, milho, guasca (é uma erva) e batata para engrossar e dar uma coloração amarelo escura. Não é muito bonita, mas tem um sabor bem específico!

E aí, te agradou?!

😉

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